Должностные обязанности:

• Руководство производственной деятельностью одного из подразделений общественного питания
• Разработка, внедрение, обновление меню.
• Контроль качества меню.
• Организация бесперебойной работы кухни.
• Руководство персоналом, ведение табеля учета рабочего времени.
• Контроль работы и обучение персонала.
• Модернизация производства.
• Работа с документацией, отчетность.
• Соблюдение сан.норм, охраны труда и пожарной безопасности.

Требования:

• Опыт работы в столовых.
• Профильное образование.
• Знание видов, сортов сырья, рецептуры, современного оборудования и технологий, методов оценки качества продукции.

Условия:

• Постоянная работа в стабильной государственной организации.
• Заработная плата от 80 000 на руки, официальная, 2 раза в месяц на карту.
• Оформление по ТК, полный соцпакет, прикрепление к поликлинике Управления делами Президента, профсоюз.
• Испытательный срок 3 месяца.
• м. Китай-город.

КАНДИДАТЫ РАССМАТРИВАЮТСЯ ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАПРАВЛЕННОМУ РЕЗЮМЕ!